Puisque les aubergines sont belles, parlons en !



Alors, voilà, il faut que vous avoue quelque chose, je ne suis pas fan des aubergines ! Je ne sais jamais trop qu’en faire, je les laisse traîner dans mon frigo jusqu’à ne plus avoir aucun légume. Ils m’arrivent même très souvent de les donner aux copines, qui elles sont très contentes de récupérer mes belles aubergines bio.

Donc, pour me motiver, j’ai décidé de vous écrire un billet sur la question. Voilà ce que j’ai découvert sur cette brune indienne (d’Inde, pas d’Amérique) en explorant le web.

L’aubergine est un aliment miracle pour la digestion. Elle améliore la fonction rénale, son potentiel anti oxydant (très concentré dans sa peau) intéresse beaucoup les chercheurs pour lutter contre certaines pathologie graves ou chroniques.

Le jus d’aubergine est conseillé dans certains régimes, notamment pour son effet détox, il aurait un pouvoir particulier sur les vilains bourrelets abdominaux (là, je suis sûre que je parle à beaucoup d’entre vous !).

Certains déconseillent de la manger crue, à cause, d’une toxine également contenue dans la tomate et la pomme de terre. 

En tout cas, chaude, froide, en apéro, entrée plat et dessert, l’aubergine se consomme à toutes les étapes du repas ! 

Pour en savoir encore plus sur l’aubergine, connaître quelques astuces et recettes, rendez-vous sur notre page dédiée à cette belle brune !

Bon appétit !

Faites un panier d'essais à 14€, c'est le moment, les paniers de nos adhérents partis en vacances sont disponibles !






Tomates anciennes, courgettes, salades, poivrons, aubergines, melons, basilic, haricots verts… les paniers d'été sont beaux et bons ! Si vous souhaitez faire un essai, sans engagement, n'hésitez pas à nous contacter ! Le demi-panier est à 14 € (il suffit amplement pour 2 à 4 personnes), le panier complet est à 26€…

Les distributions ont lieu tous les mercredis de 18h30 à 19h30 au tennis club La Fourragère, 38 avenue Van Gogh 13012 Marseille.

Utilisez le formulaire de contact en bas de la page pour nous signaler quand vous souhaitez venir et la dimension de votre panier d'essai. Laissez votre numéro de téléphone dans la partie libre, ce sera plus facile pour vous confirmer votre panier. Il ne vous restera plus qu’à venir le chercher à la date de votre choix !

À vous, les généreuses tomates ananas, les savoureuses noires de crimée, les tendres aubergines, les frais concombres, les doux melons, les croquants haricots verts...

L'été est bien installé, trop bien d'ailleurs…











L'été est bien installé, trop bien d'ailleurs et trop chaud, trop tôt. Il nous a fait des misères. Trois bouquets de tomates anciennes ont carrément brûlé. Du coup, un petit creux en variétés anciennes en ce moment. Prise de tête aussi pour faire reprendrez les plantations... Il faut énormément arroser et les jeunes plants souffrent.

Sinon les plantations sont belles


Les courges s'annoncent bien, les pastèques et les melons aussi. Il devrait y avoir beaucoup de tomates de plein champ, anciennes et classiques dans les semaines à venir.

On a replanté des tomates pour l'automne et les haricots verts ne devraient pas tarder à arriver. Les cocos rouges s'annoncent beaux. Les oignons, que nous avons mis en place, poussent bien.

On va planter les premiers poireaux la semaine prochaine et remettre en place des courgettes et des concombres pour plus tard. La plantation des choux pour cet hiver arrive bientôt aussi.

Voilà les dernières nouvelles de la ferme.

Le Poti message n°29




Café des paniers, groupes et rencontres autour de notre communication, la prospective ou la préparation de la fête des 10 ans, le numéro d'été et dans vos kiosques et sur vos écrans préférés !

3 dates à retenir



Mercredi 28 juin 2017

Pour le solstice d'été, notre "pot d'été" pendant la distribution, chacun apporte à manger, un peu mais tous, et le "bureau" (avec les cotisations de chacun) apporte à boire. On y goûtera nos nouveaux pains!

Dimanche 24 septembre 2017

Pique nique chez Marie Claude, notre belle maraîchère!

Mercredi 20 décembre 2017

Pour le solstice d'hiver, notre "pot d'hiver" pendant la distribution, même principe.